알타리심는시기 봄 가을 김장 총각무 파종 수확 시기 키우기 재배 방법

알타리무(총각무)는 봄과 가을 모두 재배할 수 있고, 김장철에도 많이 심는 인기 있는 무 품종이에요. 각각의 파종 시기와 수확 시기, 그리고 재배 방법을 정리해드릴게요.

📌 알타리심는시기 파종·수확 시기

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🌱 봄 재배

• 파종 시기: 3월 하순 ~ 4월 중순
• 수확 시기: 파종 후 약 50~60일 (5월 말 ~ 6월 중순)
  👉 기온이 너무 높아지기 전에 빨리 심는 것이 좋아요.

🍂 가을 재배

• 파종 시기: 8월 중순 ~ 9월 초
• 수확 시기: 파종 후 약 45~60일 (10월 초 ~ 11월 중순)
  👉 가을이 알타리무 대표 재배철로, 김장용 총각김치로 많이 쓰여요.

🥬 김장용 재배

• 김장 시기(11월 초 ~ 중순)에 맞추려면
  8월 하순 ~ 9월 초에 파종하는 게 가장 적합합니다.

📌 알타리무 키우기 (재배 방법)

1. 토양 준비

• 배수가 잘되는 흙, 모래 섞인 땅이 좋아요.
• pH 6.0~6.5 정도의 중성에 가깝게 맞추면 발아가 잘 돼요.
• 파종 전 밭을 깊게 갈아주고, 퇴비와 석회를 넣어 토양을 중화합니다.

2. 파종 방법

• 줄 간격: 약 20cm
• 포기 간격: 약 10cm
• 씨앗을 2~3알씩 뿌리고 싹이 나면 솎아주어 튼튼한 것만 남깁니다.

3. 물 관리

• 발아기(싹 틀 때)에는 충분히 물을 주어야 해요.
• 여름철에는 가뭄이 오면 뿌리가 갈라지므로 일정하게 습도를 유지하는 게 중요합니다.

4. 비료·추비

• 밑거름으로 퇴비와 복합비료를 주고, 생육 중간에 질소 비료를 소량 추가해줍니다.
• 질소를 과다하게 주면 무가 옆으로 퍼지고 맛이 떨어질 수 있어요.

5. 병해충 관리

• 배추흰나비 유충(배추벌레), 진딧물, 뿌리혹병에 주의해야 합니다.
• 연작(같은 밭에 계속 무·배추를 재배)하면 병 발생이 많으니, 돌려짓기를 추천합니다.

📌 재배 팁

• 알타리무는 수확 시기를 놓치면 뿌리가 딱딱해지고 맛이 떨어집니다.
• 김장용이라면 9월 초 파종 → 11월 초 수확 타이밍이 가장 적절합니다.
• 가정 텃밭에서는 옥상·베란다에서도 깊은 화분을 이용해 충분히 키울 수 있어요.

👉 요약하면,

• 봄 알타리: 3월 하순-4월 중순 파종 → 6월 수확
• 가을 알타리: 8월 중순-9월 초 파종 → 10-11월 수확 (김장용 최적기)

 

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